Rheumatisches Springkraut
Rhabarber
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Ausgewachsene Höhe (in CM): 80
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Sonne
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Immergrün (blattförmig): Nein
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Informationen
Beschreibung des Produkts
Rheum rhabarbarum ist Rhabarber, eine robuste, mehrjährige Gartenpflanze, die seit Generationen wegen ihrer essbaren, säuerlichen Stängel kultiviert wird. Die dicken, rot bis grünlich-roten Stängel erscheinen im Frühling und Frühsommer und bilden die Grundlage für unzählige Rezepte: Rhabarberkuchen, Rhabarberkompott, Marmelade, Crumble und vieles mehr. Mit einer Höhe von etwa 80 cm und beeindruckend großen, herzförmigen Blättern ist Rhabarber auch eine Zierpflanze, die in jedem Gemüse- und Kräutergarten einen Ehrenplatz verdient.
Rhabarber zählt zu den einfachsten und ertragreichsten Nutzpflanzen im Garten. Einmal gepflanzt, kommt er zuverlässig über Jahre, manchmal sogar Jahrzehnte, wieder und liefert jeden Frühling eine reiche Ernte an säuerlichen Stängeln. Die Pflanze ist robust, widerstandsfähig und benötigt kaum Pflege. Ihre großen, dekorativen Blätter verleihen ihr ein fast tropisches Aussehen, das in jedem Beet eine gute Figur macht. Wichtig: Nur die Stängel sind essbar; die Blätter enthalten viel Oxalsäure und sind daher nicht zum Verzehr geeignet.
Was macht Rhabarber so besonders?
Das markanteste Merkmal von Rhabarber ist sein einzigartiger, säuerlicher Geschmack, der von keinem anderen Gartengemüse erreicht wird. Die Stängel besitzen eine erfrischende Säure, die perfekt mit Zucker in Kuchen, Kompotten und Marmeladen harmoniert. Zudem ist die Pflanze außergewöhnlich pflegeleicht: Sie benötigt kaum Pflege und liefert Jahr für Jahr eine reiche Ernte. Darüber hinaus verleihen die großen Blätter und dicken Stängel dem Rhabarber im Garten ein imposantes, fast architektonisches Aussehen.
Stand und Boden
Rhabarber gedeiht am besten an einem sonnigen bis halbschattigen Standort. Die Pflanze bevorzugt fruchtbaren, humusreichen und feuchten, aber gut durchlässigen Boden. Beim Pflanzen sollte der Boden reichlich mit Kompost oder kompostiertem Mist angereichert werden. An einem vollsonnigen Standort bilden sich die dicksten und rötesten Stängel. Halbschatten wird zwar toleriert, führt aber zu weniger intensiven Stängelfarben.
Ernten und verwenden
Ernten Sie die Rhabarberstangen von April bis Ende Juni. Nach Juni sollte nicht mehr geerntet werden, da die Pflanze die restliche Saison benötigt, um Reserven für das Folgejahr anzulegen. Die Stangen werden geerntet, indem man sie mit einer Drehbewegung am Ansatz abzieht; sie dürfen nicht abgeschnitten werden. Ernten Sie nie mehr als ein Drittel der Stangen auf einmal. Die Stangen eignen sich für Kuchen, Crumble, Kompott, Marmelade, Chutney, Saft und als frische, säuerliche Zutat in Desserts und Cocktails. Die Blätter sind nicht essbar und müssen entsorgt werden.
Bewässerung und Pflege
Rhabarber bevorzugt feuchten, nährstoffreichen Boden. In Trockenperioden zusätzlich gießen. Im Herbst oder zeitigen Frühjahr den Boden mit einer dicken Schicht Kompost oder kompostiertem Mist mulchen. Dies nährt die Pflanze und hält den Boden feucht. Ansonsten benötigt Rhabarber kaum Pflege.
Baumschnitt und Pflege
Entfernen Sie die Blütenstängel, sobald sie erscheinen: Die Blüte kostet die Pflanze Energie, die besser in die Stängelentwicklung fließen sollte. Das Laub stirbt im Herbst ab; entfernen Sie die abgestorbenen Blätter. Ernten Sie im ersten Jahr nach der Pflanzung nicht: Lassen Sie die Pflanze zunächst gut anwurzeln. Ab dem zweiten Jahr ist eine eingeschränkte Ernte erlaubt, ab dem dritten Jahr eine uneingeschränkte.
Widerstandsfähigkeit
Rhabarber ist außergewöhnlich winterhart und übersteht selbst die strengsten niederländischen Winter problemlos. Die Pflanze zieht sich im Winter vollständig in den Boden zurück. Im frühen Frühling zeigen sich die ersten rosaroten Triebe als eines der ersten Frühlingszeichen. Zusätzlicher Winterschutz ist nicht nötig.
Verfügbare Größen und Wachstumsmerkmale
Rheum rhabarbarum (Rhabarber) ist im kompakten Topf erhältlich. Die Pflanze erreicht eine Höhe von ca. 80 cm und hat große, herzförmige Blätter. Die Erntezeit ist von April bis Ende Juni. Die Stängel sind essbar, die Blätter nicht. Rhabarber ist mehrjährig und sehr winterhart.
Häufig gestellte Fragen
- Wann kann ich Rhabarber ernten?
Von April bis Ende Juni. Nach Juni nicht mehr ernten, damit die Pflanze Reserven für das folgende Jahr anlegen kann. - Sind Rhabarberblätter essbar?
Nein, nur die Stängel sind essbar. Die Blätter enthalten eine hohe Konzentration an Oxalsäure und sind nicht zum Verzehr geeignet. - Darf ich schon im ersten Jahr ernten?
Nein, lassen Sie die Pflanze im ersten Jahr in Ruhe, damit sie richtig Wurzeln schlagen kann. Ernten Sie ab dem zweiten Jahr sparsam und ab dem dritten Jahr uneingeschränkt. - Soll ich die Blütenstängel entfernen?
Ja, entfernen Sie die Blütenstängel, sobald sie erscheinen. Die Blüte verbraucht Energie, die besser für das Stängelwachstum genutzt werden könnte. - Wie lange lebt eine Rhabarberpflanze?
Rhabarber kann jahrzehntelang leben. Nach etwa acht bis zehn Jahren kann man das Rhizom teilen, um die Pflanze zu verjüngen und die Ernte zu sichern.
Rheum rhabarbarum ist ein Rhabarber, der mit seinen säuerlichen Stängeln, den imposanten Blättern und seiner Robustheit die ultimative essbare Gartenpflanze ist. Einmal pflanzen, jahrelang ernten: Rhabarber ist der Gartenklassiker, der jedes Frühjahr aufs Neue hält, was er verspricht.
Produkteigenschaften
| Pflege | Das Rheum Rhabarbarum bedarf keiner besonderen Pflege. |
|---|---|
| Bodenart | Alle Bodenarten (durchlässig) |
| Erwachsenenhöhe (in CM) | 80 |
| Wasserbedarf | Normal |
| Standort | Sonne |
| Standort | Sonne |
| Zieht Insekten an | Wenig bis gar nicht |
| Zieht Insekten wie Bienen und/oder Schmetterlinge an | Wenig bis gar nicht |
|---|---|
| Ernährung | Organo-Kreisel |
| Blumenerde | Universal-Blumenerde |
| Pro Laufende Meter | 1 |
| Anzahl pro m2 | 2 |
| Farbe der Blüte | Weiß |
| Farbe des Blattes | Grün, Rot |
| Blütezeit | Frühjahrsblüte, Sommerblüte, Mai, Juni, Juli |
| Hinweise zur Bepflanzung | Ganzjährig außer bei Frost |
TopfgrößeWelche Größe benötige ich?
|
0,5 Liter (P9) Topf | Pflanzenhöhe 5-10cm |
| Evergreen (Evergreen) | Nein |
| Winterfest | Ja |
| Anzahl pro m2 | 5 |
| Pro Laufende Meter | 2 |
| Produkt-Kategorien | Alle Kategorien, Alle Gartenpflanzen, Gartenkräuter, Stauden |
Rezensionen
Häufig gestellte Fragen
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Alle Stängel sind beim Transport abgebrochen.
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Hier in Belgien waren sie noch schwer zu bekommen, da es schon etwas spät im Jahr war. Bei Plantbezorgd gab es aber kein Problem, und das zu einem fairen Preis! Sorgfältig verpackt und geliefert, lagen sie sanft im Stroh, wie kleine Küken. Dadurch waren alle Pflanzen unversehrt. Hoffentlich kommt der Frühling bald wieder, damit ich meine jungen Rhabarberpflanzen wachsen sehen kann!
Verifizierter Käufer -